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发布时间:2019-10-20

  2019年10月20日-22日,第六届世界互联网大会将在浙江乌镇召开。发端于2014年的世界互联网大会,释放的“磁场效应”迄今已扩大到全球,位居中国西南一隅的茅台,也在逐渐与现代互联网气息融合共生,“智慧茅台”成为主题词,开启茅台大数据应用序幕。

  就在一个月前的9月19日,“飞天茅台”号卫星发射成功,利用天空地一体化动态监测数据,为茅台集团各产业持续发展提供卫星大数据专业技术服务,成为推动“茅台制造”向“茅台智造”转变的里程碑。

  茅台“2020年度生产·质量大会”透露,2019年度,茅台酒产量较近30年来的历史平均水平,高出了3吨多,其中一个因素在于“数据+经验”运用越来越成熟,已经逐步成为全面系统、管用可行的工作模式。

  发端于2017年的“智慧茅台”建设,正在将传统工艺与前沿科技融合发展,开辟新的领域和可能,不仅助力集团在2019年实现千亿目标,更成为瞄准“后千亿时代”、推动企业持续稳定健康发展的重要布局之一。

  茅台作为传统民族品牌,在业界、国内乃至全球,都负有盛名。2018年,完成营业收入859亿元,净利润396亿元。今年上半年,实现营业收入463亿元,同比增长19%;净利润215亿元,同比增长21%。最新数据显示,茅台集团的品牌价值达到了3005.21亿元,再登历史高位。9月30日,贵州茅台股票总市值突破1.48万亿元,股票单价达1188元。目前,茅台实现千亿销售目标已指日可待。

  从年产不到100吨的小作坊起家,茅台成长为产能4.99万吨、产品辐射遍及全球的特大型企业,也是全球市值最高的烈酒品牌之一,却有一件很尴尬的事。

  “以信息化时代的标准,盛名之下的茅台,并非真正意义上的现代企业。生产、营销、管理各个环节,传统气息仍然浓厚,个别领域甚至能嗅到上个世纪的味道,与茅台品牌极不相称,反差太大,需要把这一课补上。”

  这是茅台集团党委书记、董事长李保芳的原话,他还说过一句很形象的话,“过去的茅台,一枝笔、一个本,就能管理一个厂;今天的茅台,一枝笔、一个本,只能记录一件事。无限极助困脱贫爱心共建奔小康香港一点红心水共同助力国内男性大健康消费市场

  怎么补这一课?2017年,经过茅台集团深思熟虑,“智慧茅台”工程跃入公众视野。

  2018年7月17日,作为指导“智慧茅台”工程建设的行动纲领,《“智慧茅台”工程顶层设计方案》在北京通过专家评审,标志茅台对标一流企业,迈入全面信息化管理时代。

  据了解,“智慧茅台”工程,针对茅台集团信息化现状与需求,梳理出了以“MT1216”为核心的建设内容:部署一个综合立体的信息感知网络,重点推进数据中心和“智慧茅台”运营展示中心建设,推进“智慧茅台”大数据平台建设,打造智能工厂、企业大脑、敏捷营销、产业生态、文化品牌、品质生活六个方面的智慧化应用,实现公司各类信息数据资源的融合贯通,构建大数据资源池并开展大数据分析和应用,为指导生产、改善管理和辅助决策提供科学依据,“服务生活、服务生产、服务管控、服务外延”,打造绿色、科技、人文、安全的智慧园区。

  说及“智慧茅台”建设,茅台着重强调了“实用”两个字,“做‘智慧茅台’不是编教科书,理论的东西再多,对茅台没用,必须要实用”。

  生产信息化系统已基本覆盖茅台酒所有生产流程、原材料供应链系统、3.8万员工终端应用“生活APP”……在“智慧茅台”顶层设计下,茅台正不断运用大数据、人工智能强化软硬件设施建设,变得“智慧”起来。

  2018年8月10日,贵州茅台原料供应链管理平台正式上线运行,启用了有机高粱收购信息化应用,从种粮源头到生产,层层把关,逐层击破,保障了原料关、过程关,守好了茅台酒质量底线,保证了茅台酒的品质,得到了贵州省委书记的点赞。

  “使用电子秤称重比以前的磅秤更加精确、方便,所有信息都能看得见,更加公开、公平、公正”,长岗镇堰塘坎村村民汪定江种植有机高粱十多年,年年称重都是使用磅秤,不够精确,如今采用电子秤称粮,他心里的“大石头”终于落下了。他口中所说的“电子秤”就是贵州茅台原料供应链管理平台的中端媒介,工作人员可以通过平台或移动OA实时查看收粮数据及付款进度。

  “点击进入茅台大数据平台的工作界面,基酒生产、酒库库存、包装生产、物流配送、营销分析、财务分析、防伪查验以及门店终端等信息都可通过这个平台进行查阅。www.157333.com,”茅台集团信息中心介绍,“智慧茅台”采用信息化手段记录生产过程,采集到的数据为生产者提供分析和辅助决策服务,同时寻找一些没有价值或低价值的重复劳动,用机械化、智能化手段替代。

  现今,生产信息化系统已基本覆盖茅台酒所有生产流程,茅台生产可视化监控中心形成了“生产视频+数据看板”的远程监控模式,与传统的“走动式管理模式”有机结合、互相补充、相得益彰。

  10月3日的茅台2020年度生产质量大会,在智慧茅台建设的带动下,大会实现了主会场与31个车间分会场近5000人参会。包括WIFI全覆盖、互联网带宽扩容、智慧灯杆、数字车间试点等,茅台正用信息化手段辅助办公,减少大家的负担。

  除了内部发力,茅台引入强劲外援。16位中国工程院院士组成的智慧团走进茅台,举行“传统固态发酵产业高质量发展院士论坛”,运用科技解开发酵奥秘,开启茅台集团与中国工程院的全面、开放、长效合作机制,助推茅台不断提升开放创新思维和技术攻关能力。

  中兴通讯与茅台集团就5G应用、“智慧茅台”建设等方面达成共识,探索传统产业和信息产业的新融合模式。茅台集团还与浪潮集团达成合作共识,双方将在茅台集团全产业链大数据平台、智慧营销、质量链与防伪追溯平台建设等方面开展深入合作。这些鼎级数字技术供应商将把世界上最前沿的科技植入茅台,为这个传统制造企业带来新技术能量和巨大生机。

  “智慧茅台”项目正在搭建从生产制造、供应链,到质量管控、服务等一体化的全产业链大数据平台,持续推进生产信息化、智能化研究,开展数字化车间试点,夯实“经验+数据”基础,提升指导效能。

  据介绍,按照“行业第一、中国一流”的定位,茅台要用2018年-2020年3年时间初步建成“智慧茅台”工程。李保芳已明确要求,茅台要尽快将现有信息孤岛串联起来,补齐短板,抓紧项目的实施落实,尽全力实现“智慧茅台”的目标。

  2019年,是茅台千亿目标的决胜之年。“智慧茅台”工程正在深入推动两化融合,重点加快经营管理和生产生活等领域的智慧应用建设和普及,让发展成果更好地服务于茅台经营管理、更多地惠及到员工生产生活,为“千亿茅台”的实现插上“智慧翅膀”。


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