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舌尖上的旅行 感想不一样的朝鲜族美味!
发布时间:2019-02-25

冷面是朝鲜族人们喜好的传统美食,其中尤以荞麦面冷面为著称。

二、米肠

舌尖上的旅行,带你走进东北,感想不一样的朝鲜族美味!

搭配用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。冷面条细质韧,汤清味鲜,酸辣适口。

一、朝鲜族冷面

米肠,朝鲜族特色美食之一。做法是在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血等配料蒸制而成。


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